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這次日本賞楓的味覺之旅重點就是螃蟹了,在石川縣吃的是掛上藍標的加能蟹.加能是加賀再加上能登的合稱
而蟋蟀樓強調的是橋立港直送的加能蟹
前菜
秋柿飽滿甜美,拿來當食器,美味且賞心悅目,上面還點綴著奢侈的魚子醬
美酒相伴
橋立港加能蟹的刺身,還有Buli(青甘魚)刺身.新鮮美味至極
不禁再來張特寫
烤甘鯛(馬頭魚)
火候恰到好處,翻過來看看,還是充滿油脂
白子與小芋頭
另外的重頭戲,Buli(青甘魚) ShabuShabu
加能蟹,蟹味增真是濃厚
米也是一絕,可說是這趟旅程中吃到最好吃的米了
佐飯的味增湯
甜點
第二天的早餐
重點還是好吃的夢幻米
蒲葉味增
優格用山中漆器的湯匙,就和風了起來
吃完早餐,稍事休息,再泡個溫泉,喝個煎茶,好幸福
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