密西根州是美國胖子最多的一州之一
從美國回來之後,聽說爸爸偷偷跟媽媽說...我從美國"胖嘟嘟"的回來....>_<....>
雖然原本就已經不瘦了,但是被全家最瘦的爸爸說"胖嘟嘟"...還是受到了一點打擊...
來回顧一下,胖嘟嘟之旅所吃的東西...
之前在Mackinac Islanad所吃的Pecan Ball,當然也是胖嘟嘟的成因之一..
但其中我們在德國村(Frankenmuth)吃的東西,份量也是相當驚人...
Frankenmuth是位於Ann Arbor北部車程大概七十分鐘的一個小鎮
又有密西根的小巴伐利亞之稱,1845年德國移民漂洋過海,向聯邦政府以美金一千七百元買下印地安保留地,進行開墾
其中一個很有名的家族Zehnder,在村內還有開了水上樂園,飯店跟餐廳等等
我們就在Zehnder's restaurant吃我們的胖嘟嘟大餐
Zehnder's restaurant號稱是美國最大的家族餐廳(http://www.zehnders.com/new-site/restaurant/index.htm)
每一年服務將近百萬人次的客人
餐廳創始者相當崇拜華盛頓,據說餐廳的外觀就是依照華盛頓老家(Mount Vernon)所設計的
而餐廳外的霓虹燈招牌,也是美國最早使用的霓虹燈招牌之一
有趣的是,德國村的德國餐廳,有名的不是德國豬腳...有名的居然是炸雞
而且還有All you can eat...就是炸雞可以吃到飽
但是我們對炸雞吃到飽比較沒有興趣
點了所謂的Old World Classics
上面的照片,只不過是前菜而已
就已經堆滿了一整桌了
包含了很多現烤麵包,蔓越莓醬(cranberry relish),雞肝醬配大蒜麵包(liver paté with garlic toast),Coleslaw(或簡稱cabbage salad)(就是高麗菜放美乃滋,我想可以簡稱為美國泡菜..哈哈),湯
主菜來了(請看最上面的那張照片)
我們點了一份Bavarian Sausage 跟Black Forest Pork Chops
Sausage有三大條,水煮/煙燻/燉煮三種方式的三種不同風味Sausage,躺在德國酸菜(kraut) 舖成的小床上
黑森林豬肉則是用蘋果醃漬調味然後放在火上烤,吃起來不算老,也有一點水果香味,但重點是有兩大塊啊...
點菜時,沒有看到是兩大塊...,就這麼點下去...
而且主菜旁還配了一大堆的德國麵疙瘩(我們亂取的名字,因為看起來糊糊的)
吃起來麵粉味也比想像重很多...
最後當然全部都吃不完,打包帶走,回家在用別的調味料,後製一下,sausage/pork chop/麵疙瘩全部都轉換成台味料理...
當然啦...Zehnder's的料理還不差,只是份量太多時,美味感覺就打折扣了
餐廳除了Dinnning Room很大,地下室還有賣各式各樣的紀念品
我還在裡面找到有賣台灣出口的"法藍瓷"
這代表"法藍瓷"是很有德國味嗎? :P
據說,餐桌上吃到的,地下室你都可以買到
但我們沒找到讓我們印象"深刻"的德國麵疙瘩
有趣的是,架上居然還有賣University of Michigan(UM)的各式食品,巧克力之類
這些東西我在校園中可是沒看到,不知道是否是UM特別授權給餐廳販賣啊....:P
Frankenmuth還有全世界最大的聖誕裝飾品賣場,不過我們沒去拜訪就是
但發現了Frankenmuth一座有趣的橋,橋是以餐廳家族Zehnder命名
而且還有個屋頂,下雪時就不用清理了...真是不錯的設計
橋的河岸旁邊似乎是櫻花樹
不過拜訪的時間太早,無緣看到德國村一片花海的景象囉~
留言列表
