周日的胃被螃蟹所包圍,真開心,暫時忘記自己正邁向胖嘟嘟的不歸路....^_^
首先是要幫同事在結婚證書上的證人欄簽名蓋章
順便去吃吃我們之前在川瀨吃過吮指回味的軟殼蟹料理....
之前提過曾經有過軟殼蟹狂熱
只要餐廳的菜有軟殼蟹,都會忍不住想要點點看
但是吃來吃去,都覺得沒有川瀨的好吃
但是上次專程前往川瀨,居然說沒有這道菜...真是大失所望
所以此次造訪,特地打電話問,確定有這道菜後,滿心期待的前往
三個女生,除了軟殼蟹外,還點了
左宗棠雞
鹹蛋苦瓜
櫻花蝦炒飯
蝦仁豆腐煲
以及沒有照下來的冬瓜干貝湯跟甜點炸冰淇淋
前幾道菜,味道還可以,但沒有什麼特別的
重點當然還是要放在"香辣酥炸軟殼蟹"
軟殼蟹炸的酥脆,躺在炸酥的蒜頭末(蒜頭末吃起來的感覺居然有點像可樂果)舖成的床上,味道很夠
只是不知道是因為食量變大還是因為物價上漲,軟殼蟹的份量似乎比以前小一點...
傍晚回到家後,還有一隻從西雅圖坐飛機回來的大螃蟹等著我
要謝謝Y跟他的爸媽在西雅圖的魚市場中買了Dungeness Crab(中文有稱為鄧金斯蟹或首長黃道蟹)
(是盛產於美西的一種螃蟹,詳細資料請參考維基百科 http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%A6%96%E9%95%B7%E9%BB%83%E9%81%93%E8%9F%B9)
那幾隻螃蟹(已經燙熟的)就跟著Y的爸媽一起飛回來
美國螃蟹果然有美國人的size,挺大隻的,
(螃蟹的大小就是最上面的這張照片,蟹殼就比手掌大了,可以用旁邊的大頭狗作比例尺)
但是市場也只供應公的螃蟹
因為依據法律,抓到母螃蟹要丟回海裡,販賣母螃蟹是犯法的,
但是公螃蟹也沒關係,蟹膏還是很多的,肉質也很緊食
然後仔細看看蟹殼的圖案,居然有個很像笑臉的圖案...
不管如何,周日的胃填滿了螃蟹,都是很開心的~~
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