小兔のarcana

去芝加哥之前,除了把超厚Pizza (Deep Dish/Stuffed Pizza)列入美食清單外,還在網路上搜尋看各網友們有推薦什麼好吃的餐廳
發現網友說他去芝加哥出差的意外收穫就是發現了一家好吃的BBQ餐廳Weber Grill Restaurant
好吃到讓他吃過一次晚餐後,上飛機前還特意過來吃午餐,而且決定每次到芝加哥都要造訪 (http://freestyleinspiration.blogspot.com/2006/03/weber-grill-restaurant.html )
看到這樣讓人流口水的推薦,愛吃的我立刻把這家餐廳放入我的清單中

Weber Grill Restaurant位於State St跟E.Ontario St.的街口(539 N State St)(http://www.webergrillrestaurant.com )
招牌是個BBQ大烤爐
早上坐了公車進入downtown,隨處晃晃,到了Weber Grill時,還不到十一點,但是店裡人已經很多了,很多人都是來吃早餐的,
我們跟服務人員說我們是來吃BBQ的,午餐從十一點半以後才有供應,所幸附近的店家很多,可以逛的地方很多,
像是Crates & Barrel就有一家四五層樓的旗艦店,進去看東看西的,一下子就到十一點半了
我們點了BBQ Combo,裡面有Corn Bread,coleslaw(我都簡稱這是美國泡菜),pork rib(豬肋排),牛肉漢堡跟安格斯牛肉條
內容超豐富的,確實很會烤,火侯控制的恰到好處,可以算是我在美國吃過最好吃的BBQ了
外面香脆,可是裡面還不停的有肉汁跑出來,不會太焦硬,
而漢堡肉也處理的很不錯還吃的到肉的香味
下次如果有機會去芝加哥的話,也還想再去吃呢

吃肉就要配一點飲料,點了一杯Sangria,而看到附近桌都有點,自己暗自竊喜應該是點到招牌飲料了


Sangria是一種西班牙調酒,就是把紅酒加上水果丁加上柳橙汁加上汽水(Seven-up或Sprite這一類的)的氣泡雞尾酒飲料
(喜歡Sangria的,可以參考這個網頁http://www.spain-recipes.com/sangriarecipe.html,有各式各樣的recipe可以調配)
第一次喝Sangria是在紐約的西班牙餐廳,酸酸甜甜再加一點酒味,很開胃,配肉配海鮮都很棒
不喝酒的YJ喝了一口後就皺眉覺得酒味太重了,可見Weber Grill給的Sangria,誠意十足,紅酒份量十足
我也覺得紅酒的份量確實比之前喝的Sangria來的多,可能芝加哥餐廳比紐約餐廳有誠意喔
我突發奇想,也許下一次來自己調個沒有酒精的Sangria好了,用葡萄汁代替,不知道喝起來味道如何呢? 下次來實驗看看^_^