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arcana的意思就是神秘,餐廳是一座獨立的建物,有一大片窗,窗外剛好是棵大樹,晚上在燈光照映下氣氛很好
我們的餐點選了兩種不一樣的,一個是住宿Plan原本的"伊豆的大地",另外一個我們升等成招牌餐"神秘"
還有侍酒師介紹酒類,點了香檳給自己與法國桃子果汁給不喝酒的YJ
除了菜單上的菜之外,也會有一些廚師撒必斯的可口菜餚,忘記是什麼魚的白子了,味道很濃郁
伊豆的大地的前菜--各種carrot
服務人員還帶來各式蘿蔔讓我們見識見識
神秘的前菜－ Marine Extract, 可以說是海之幸吧,有比目魚還有海膽,味道非常鮮甜
麵包也非常好吃,是手工製作的,佐以手工的番茄醬,完全是大地的味道呀~
野菇湯,湯裡還有塊鵝肝
野菇的模樣
排盤真美麗,就像是彩虹一樣
盤底也有玄機呢,好應景的楓葉呀
伊豆的大地其中的一道菜－新鮮的魚肉佐以citrus
神秘的魚就更讓人滿足了,一大片的金目鲷,煎的恰到好處,而其下的波菜鮑魚湯充滿了鮑魚的精華,每一口都是滿滿的鮑魚鮮美味道
除了海味之外,也要有山珍,這是神祕套餐的伊豆牛
伊豆的大地的主食我們選了小羊排,雖然肉質也很不錯,但比起來我私心以為伊豆牛更勝一籌呀
飯後甜點
無花果佐冰淇淋
神秘的甜點,應該算是秋季蒙布朗風格吧,右下角是栗子
佐甜點的茶可以自己挑選
最後還有奶酪呀
真是心滿意足的晚餐~
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