由布の彩YADOYAおおはし的晚餐是和牛Shabu Shabu, 由於主人同時也是肉商,號稱供應最高級A5級黑毛和牛
一入門的小黑板還註明是宮崎來的黑毛雄性去勢和牛,而且還把牛的出生年月日都寫出來的
該說有很清楚的生產履歷嗎? (笑)
Shabu Shabu前的開胃菜
胡麻豆腐
鯛魚
燻鮭魚沙拉
櫻花糯米糰
餐前飲料
額外加點的八鹿由布院之森純米酒
重頭戲來了: 黑毛高級和牛
有一整盤喔,若加點這樣一盤,要追加7000日幣呢
開始shabu shabu
青菜的菜盤是可以一直追加的
和牛Shabu Shabu後的湯汁還可以做成雜炊
甜點是冰淇淋配草莓
自己準備的宵夜,當地特產草莓,草莓香氣濃郁
次日豐盛的早餐
手做豆腐
配飯的一些小菜
大分縣名產: 一整鍋的だんご 汁
だんご 汁 裝在小碗裡
熱騰騰的飯配上生雞蛋
烤鮭魚
葡萄柚汁
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